Portami a Pranzo Nella Tua Città – MODICA (RAGUSA).

Una parte molto bella di questo mio viaggio è racchiusa nel fatto che tutti, e dico tutti, abbiano contribuito attivamente a far in modo che io potessi trovare contatti e persone pronte ad ospitarmi e ad aspettarmi. Per quanto riguarda la tappa Siciliana a Modica, addirittura ho potuto contare sull’appoggio di Benedetto che da Ravenna, la sua attuale città, mi organizzava e pianificava incontri nella sua città d’origine. Ecco che con i miei due accompagnatori, Cristiano e Giovanni, proprio grazie a Benedetto, mi sono ritrovata a fare una colazione a Modica, a base di granita, briosche, cannoli e ovviamente cioccolata, … Continua a leggere Portami a Pranzo Nella Tua Città – MODICA (RAGUSA).

Portami a Pranzo nella tua città – tra Avola e Pachino (Siracusa)

Sono tornata a mangiare in Sicilia, questa volta in provincia di Siracusa e mi sono lasciata guidare da Gabriella alla scoperta dei sapori locali. Siamo partiti da Avola, un paese la cui notorietà in campo eno-gastronomico è oggettivamente riconosciuta in tutto il paese, anche se limitarsi a ricordarla solo per il vino e le mandorle non è del tutto corretto. Abbiamo iniziato con una degustazione presso la rivendita della cantina “Vini Assennato”, un’azienda a carattere familiare che è attiva sin dalla fine del 1700 e vanta ben 10 ettari di terreno posti nella tenuta aziendale di contrada Bonivini. Le tipologie … Continua a leggere Portami a Pranzo nella tua città – tra Avola e Pachino (Siracusa)

L’AGRITURISMO GIGLIOTTO: UNA PICCOLA CITTADINA ALLE PORTE DI PIAZZA ARMERINA.

Gigliotto non si può considerare un semplice agriturismo, ma è una vera cittadina immersa nelle verdi colline siciliane ad un passo dalla bellissima Piazza Armerina e la sua imponenza la si percepisce da lontano come il suo nome scritto in grande, chiaro e ben visibile.     Il proprietario il Sig. Elio Savoca, è un perfetto padrone di casa e ti accoglie proprio come se stessi entrando direttamente nella sua abitazione, che poi infondo lo è, e la sensazione che si percepisce, soprattutto quando ci si ritrova in veranda, è quella di trovarsi seduti nel suo salotto con l’opzione straordinaria … Continua a leggere L’AGRITURISMO GIGLIOTTO: UNA PICCOLA CITTADINA ALLE PORTE DI PIAZZA ARMERINA.

Portami a Pranzo Nella Tua Città – VALLELUNGA PRATAMENO (CALTANISSETTA).

https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Ftotheroots.it%2Fvideos%2F832622493600657%2F&show_text=0&width=560 Io e Cristiano ci siamo conosciuti perché entrambi abbiamo esposto alla seconda edizione di FoodGraphia a Legnano e siamo rimasti in contatto con la promessa di farci un giro per la sua Sicilia molto presto. Il tour prevedeva 3 province che ancora non avevo toccato: Agrigento, Caltanissetta ed Enna.   Intanto Irene, una mia istruttrice di pilates, quando ha scoperto che cercavo un aggancio per Caltanissetta, mi ha messo in contatto con sua cugina: Santina. Il risultato?  Una cena in famiglia, a VALLELUNGA PRATAMENO, ovviamente ospite di una bellissima famiglia a me prima di quella sera sconosciuta, assieme ad … Continua a leggere Portami a Pranzo Nella Tua Città – VALLELUNGA PRATAMENO (CALTANISSETTA).

LA FORESTERIA: UNA STRUTTURA PERFETTA AL COMPLETO SERVIZIO DEGLI OSPITI.

Siamo in Sicilia, più precisamente a Menfi, dove la natura più selvaggia fatta di particolari colori che la caratterizzano e orizzonti che lasciano intravedere il mare, ti accompagna e ti rilassa, ed è proprio in questo scenario che Planeta ha deciso di accogliere e fare soggiornare i suoi ospiti aprendo: La Foresteria. Planeta ad oggi è una realtà che vanta una grande fama sia a livello nazionale che internazionale nel mondo del vino e nasce proprio in queste terre, tra Menfi e Sambuca di Sicilia, dove Diego, la figlia Francesca e i due nipoti Alessio e Santi, decisero di convertire … Continua a leggere LA FORESTERIA: UNA STRUTTURA PERFETTA AL COMPLETO SERVIZIO DEGLI OSPITI.

SI CHIAMANO GENOVESI MA SONO SICILIANE.

  Il nome trae sicuramente in inganno e ci porta subito a pensare alla Liguria, ma Le Genovesi son un tipico dolce siciliano, più precisamente originarie di Erice, un piccolo borgo bellissimo in provincia di Trapani. Sembrano dei grandi biscotti tondi, che poi alla fine non risultano mai grandi abbastanza, visto che quando ne mangi una, hai subito voglia di assaporarne un’altra. Sono composte da un impasto di pasta frolla, con un cuore di crema pasticcera e una spolverata di zucchero a velo, rimangono friabili e dal sapore equilibrato e risultano non eccessivamente pesanti, come magari possono esserlo altri dolci … Continua a leggere SI CHIAMANO GENOVESI MA SONO SICILIANE.