LA MARCHESA E SUO MARITO STANNO INSIEME DA 52 ANNI E GESTISCONO IL BAR DEGLI ASINELLI DAL 1982.

  Si trova nel centro di Genova, tra i carrugi della città, più precisamente in Via Canneto il Lungo ed è un piccolo e intimo locale dove il tempo si è letteralmente fermato.   Il suo nome reale è la “Bottigliera Onorato Marchesa”, ma tutti lo conoscono come il “Bar degli Asinelli”,  lo stesso nome del vino aromatizzato che viene servito e che ne è diventato il simbolo.Nasce come un’enoteca e con il cambio di gestione nel 1982, la Marchesa, nonché l’attuale proprietaria, decise di sostituire solamente le botti con dei tavolini apparecchiati da classiche tovaglie a quadretti bianchi e … Continua a leggere LA MARCHESA E SUO MARITO STANNO INSIEME DA 52 ANNI E GESTISCONO IL BAR DEGLI ASINELLI DAL 1982.

FARINATA, CECINA, TORTA DI CECI E IL FAMOSO 5e5.

Cerchiamo di fare un po’ di ordine. LaFarinata, la Torta di Ceci e la Cecina, sono praticamente la stessa cosa, l’importante è chiamarle con il loro giusto nome, quando ci si trova nelle loro città     Se proviamo a chiedere una Cecina a Livorno verremo sicuramente cacciati dal locale con un “noi non abbiamo la Cecina, quella la trovi a Pisa“   Se invece facciamo notare la somiglianza della Farina alla Torta di Ceci ad un Livornese lui ci risponderà “eh però noi abbiamo il 5e5!”   Partiamo dall’inizio.  La leggenda narra che questa torta sia nata per caso, … Continua a leggere FARINATA, CECINA, TORTA DI CECI E IL FAMOSO 5e5.

Cosa Mangiare a GENOVA.

Il MENù che vi consiglio oggi è tutto genovese, anche se più che un menù si potrebbe definire “cosa mangiare in una intera settimana a Genova”. Io ammetto di averlo provato tutto in un solo giorno e mezzo, voi potete prendervela con molta più calma. Il vero genovese la COLAZIONE la inizia con la famosissima Focaccia inzuppata nel Cappuccino o caffellatte. Un Buongiorno che io personalmente ho apprezzato e anche tanto. Per PRANZO si può optare per qualcosa di veloce, attenzione non ho detto leggero e il centro di Genova si presta a questo offrendo piccole botteghe e piccole negozi … Continua a leggere Cosa Mangiare a GENOVA.

Portami a Pranzo nella tua Città – GENOVA

(GUARDA IL VIDEO) Ho cercato di racchiudere un intenso e bellissimo giorno e mezzo passato a Genova in questo video ed è stata un’impresa difficilissima, stavo per montare un cortometraggio di 25 minuti. Due fantastiche compagne di viaggio Un sacco di Genovesi splendidi e ospitali   Un pranzo in centro alla “Trattoria Ugo“  un aperitivo agli “Asinelli“ una cena improvvisata alla “Sà Pesta“ una colazione con Focaccia e Cappuccino e infine una tappa alla bellissima Boccadasse per un ultimo pranzo alla “Trattoria Osvaldo“. Grazie di Cuore a tutti, Grazie Genova, per me rimarrai sempre la città che racchiude in sé … Continua a leggere Portami a Pranzo nella tua Città – GENOVA