“ORGANETTI”: IL RISTORANTE PRIVO DI FORNELLI CHE PORTA IN TAVOLA I SAPORI DELLA VALLE DI COMINO.

Prima di parlare di “Organetti”, questo nuovo ristorante situato a Colleferro in provincia di Roma, è necessario arrivare fino a Picinisco, un piccolo e bellissimo borgo sperduto in mezzo alla Valle di Comino in provincia di Frosinone e mangiare al … Continua a leggere “ORGANETTI”: IL RISTORANTE PRIVO DI FORNELLI CHE PORTA IN TAVOLA I SAPORI DELLA VALLE DI COMINO.

“SOTTO LE STELLE”: L’ALBERGO DIFFUSO CHE NASCE DAL DESIDERIO DI UN SIGNORE SCOZZESE DI RISCOPRIRE DELLE SUE ORIGINI ITALIANE.

Sono stata a Picinisco, un piccolo e bellissimo borgo di origine medioevale in provincia di Frosinone, collocato a metà strada tra Roma e Napoli, e ho avuto il piacere di alloggiare in un Albergo Diffuso: “SOTTO LE STELLE”. Cosa è … Continua a leggere “SOTTO LE STELLE”: L’ALBERGO DIFFUSO CHE NASCE DAL DESIDERIO DI UN SIGNORE SCOZZESE DI RISCOPRIRE DELLE SUE ORIGINI ITALIANE.

Portami a Pranzo nella tua Città – SABAUDIA (LATINA).

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SPAGHETTI ALLA CARBONARA.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400g di Spaghetti (circa) 150g di Guanciale 4 Tuorli d’uovo 100g di Pecorino Sale e Pepe q.b. PROCEDIMENTO Mettere a cucinare gli spaghetti Tagliare il guanciale a listarelle non troppo fini e fatelo soffriggere in una padella fino a farlo diventare croccante. Sbattere i tuorli con le uova e il pecorino, aggiungete due cucchiai di acqua di cottura e il pepe quanto basta. Scolare gli spaghetti al dente ed aggiungerli alla padella con il guanciale. Dopo aver girato bene gli spaghetti nel guanciale, togliete la padella dal fuoco e aggiunte i tuorli sbattuti. ATTENZIONE Questo è … Continua a leggere SPAGHETTI ALLA CARBONARA.

Cosa Mangiare a VITERBO.

Il ti consiglio un MENù di oggi vi porta a Viterbo nella zona della Tuscia, una zona che vanta origini Etrusche. Questa è la prima uscita dove To The Roots si fa guidare alla ricerca delle bellezze artistiche-monumentali dagli amici di  GetCOO. Cucina Tuscia – Cucina Etrusca Questa zona è famosa per: l’ Olio e le grandi distese di ulivi che invadono il paesaggio ne sono la testimonianza.  le Nocciole dei Cimini e direi che la Nellina è la prova concreta di come vengano utilizzate in modo intelligente   le Castagne, purtroppo quando siamo stata a Viterbo non era periodo, … Continua a leggere Cosa Mangiare a VITERBO.