ANTICA DOLCERIA BONAJUTO: LA PIU’ ANTICA FABBRICA DI CIOCCOLATO DELLA SICILIA.

Passeggiando per le strade di Modica ci si può ritrovare in un romantico vicolo alle porte del centro e quindi imbattere in quella che è conosciuta come la Più Antica Cioccolateria Di Sicilia: L’Antica Dolceria Bonajuto. Il Cioccolato Artigianale di … Continua a leggere ANTICA DOLCERIA BONAJUTO: LA PIU’ ANTICA FABBRICA DI CIOCCOLATO DELLA SICILIA.

LA CHOCOLATE VALLEY ITALIANA.

E’ chiamata la Chocolate Valley Italiana ed è la zona che si estende da Pisa a Prato passando da Agliana e Monsummano Terme in provincia di Pistoia. Sinceramente ho trovato subito molto strano pensare che la Chocolate Valley potesse essere collocata in Toscana piuttosto che in Piemonte o addirittura in Umbria la quale vede ospitare nella sua Perugia ogni anno l’Eurochocolate, così ho ben deciso di andar a chiedere direttamente agli addetti ai lavori il perché di questa decisione. Ammetto di non aver fatto nessuno tipo di sforzo, se non forse quello di trovare il negozio, nel far tappa alla … Continua a leggere LA CHOCOLATE VALLEY ITALIANA.

BIO GELATO.

Si chiamano Alessandro ed Andrea e sono i due soci che sei anni fa hanno avuto l’idea di aprire una Gelateria Bio, la prima gelateria Bio, a Ravenna. L’idea parte un po’ per gioco, un po’ per business, ma soprattutto perché entrambi molto attenti già nella loro personale alimentazione all’utilizzo di prodotti biologici ed entrambi convinti che il mercato del biologico potesse essere un mercato in via di espansione. Direi che le loro convinzioni fossero fondate, molte più persone sono sempre più attente al consumo di prodotti biologici e l’argomento viene trattato sempre più frequentemente. Nascono come franchising, ma rimangono … Continua a leggere BIO GELATO.