Portami a Pranzo Nella Tua Città – VALLELUNGA PRATAMENO (CALTANISSETTA).

https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Ftotheroots.it%2Fvideos%2F832622493600657%2F&show_text=0&width=560 Io e Cristiano ci siamo conosciuti perché entrambi abbiamo esposto alla seconda edizione di FoodGraphia a Legnano e siamo rimasti in contatto con la promessa di farci un giro per la sua Sicilia molto presto. Il tour prevedeva 3 province che ancora non avevo toccato: Agrigento, Caltanissetta ed Enna.   Intanto Irene, una mia istruttrice di pilates, quando ha scoperto che cercavo un aggancio per Caltanissetta, mi ha messo in contatto con sua cugina: Santina. Il risultato?  Una cena in famiglia, a VALLELUNGA PRATAMENO, ovviamente ospite di una bellissima famiglia a me prima di quella sera sconosciuta, assieme ad … Continua a leggere Portami a Pranzo Nella Tua Città – VALLELUNGA PRATAMENO (CALTANISSETTA).

LA FORESTERIA: UNA STRUTTURA PERFETTA AL COMPLETO SERVIZIO DEGLI OSPITI.

Siamo in Sicilia, più precisamente a Menfi, dove la natura più selvaggia fatta di particolari colori che la caratterizzano e orizzonti che lasciano intravedere il mare, ti accompagna e ti rilassa, ed è proprio in questo scenario che Planeta ha deciso di accogliere e fare soggiornare i suoi ospiti aprendo: La Foresteria. Planeta ad oggi è una realtà che vanta una grande fama sia a livello nazionale che internazionale nel mondo del vino e nasce proprio in queste terre, tra Menfi e Sambuca di Sicilia, dove Diego, la figlia Francesca e i due nipoti Alessio e Santi, decisero di convertire … Continua a leggere LA FORESTERIA: UNA STRUTTURA PERFETTA AL COMPLETO SERVIZIO DEGLI OSPITI.

CAPONATA? COSA VUOI CHE SIA, SONO TUTTE VERDURE!

In #Sicilia si chiama #caponata e non ne esiste una ricetta tipica, ma varia in base alla zona e anche in base al periodo dell’anno, infatti molto dipende dalle #verdure di #stagione. Viene servita sia come #antipasto che come #secondo piatto. Forse non è troppo diversa dalla #ciambotta, un #piattotipico comune in tutto il meridione. Di certo io so che crea dipendenza, ma non provate mai a fare notare ad un #Siciliano che infondo, pur essendo buonissima, è un po’ pesantuccia, potreste sentirvi rispondere “ma suvvia sono tutte verdure!” Il fatto che quelle verdure siano fritte e galleggino nell’#olio per … Continua a leggere CAPONATA? COSA VUOI CHE SIA, SONO TUTTE VERDURE!