COSA VEDERE E MANGIARE IN ABRUZZO PARTE 1: UN MINI VIAGGIO TRA L’AQUILA E TERAMO

Mi avete chiesto di parlarvi dell’Abruzzo, e ammetto che è stato davvero difficile racchiudere tutta questa regione in un itinerario unico. Mi sono quindi permessa di suddivere il territorio tra le sue province. Per la realizzazione di questo mini tour … Continua a leggere COSA VEDERE E MANGIARE IN ABRUZZO PARTE 1: UN MINI VIAGGIO TRA L’AQUILA E TERAMO

COZZE ALLA VASTESE.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1Kg di Cozze 500g di pane raffermo (ammollato in acqua e poi strizzato) 300g di Pecorino Grattugiato 2 Uova Pomodori a Pezzettoni (meglio se quelli della nonna) 4 spicchi di Aglio Prezzemolo tritato Sale, Pepe e Olio q.b. PROCEDIMENTO Pulite le cozze. Mettetele in una pentola con l’olio e l’aglio, lasciatele aprire e sfumatele con il vino bianco. Intanto preparate il ripieno amalgamando il pane raffermo con il pecorino e le uova aggiungendo sale, pepe e prezzemolo. Mettete a cucinare i pezzettoni di pomodoro. Prendete l’interno delle cozza, mischiatelo con l’impasto e rimettetelo all’interno del suo … Continua a leggere COZZE ALLA VASTESE.

Portami a Pranzo nella Tua Città – CHIETI

  (GUARDA IL VIDEO)   Luca è nato a Chieti e ha una morosa fantastica di Chieti, ma continua a rinnegare le sue origini e a sostenere che non sopporta i chietini. Tutto questo ovviamente è uno scherzo, infatti in due giorni è riuscito ad organizzarmi:   – un Pranzo in centro a Chieti – una Merenda a Guardiagrelea base di Sise di Monache   – un Concerto di Niccolò Fabi a Francavilla – una Colazione con Bocconotti a Lanciano – un Pranzo in un Trabotto a Punta Punciosa. Grazie Chieti, Grazie Abruzzo, ogni volta che ti vengo a trovare, … Continua a leggere Portami a Pranzo nella Tua Città – CHIETI

COSA MANGIARE A PESCARA.

Il Caldo ci ha dato un po’ tregua, ma è ancora piena estate, quindi oggi per la rubrica Ti Consiglio Un Menù, voglio portavi in una città sull’Adriatico: Pescara.E’ forse la provincia abruzzese a cui viene più spontaneo e veloce collegare una cucina marittima, ma la cosa non è propriamente giusta. Pescara è la città che finisce direttamente sul mare, ma che ha una parte interna fatta di montagna e posti stupendi con una cucina molto differente. Il punto è, come mi ha spiegato un pescarese, che la provincia di Pescara è relativamente molto giovane ed è il risultato di … Continua a leggere COSA MANGIARE A PESCARA.

Portami a Pranzo nella Tua Città – PESCARA

   Metti in viaggio due amiche da una vita che non si vedono praticamente mai.  Falle arrivare a Pescara nel giorno più caldo di tutta l’estate 2017.    Lasciale un intero pomeriggio a sciogliersi al sole sulla sabbia, poi falle preparare per farsi un aperitivo in centro città. Eccole pronte per il Portami a Cena nella tua Città: Grazie a Luca per avermi ospitata   Grazie a Grazia e Claudio per aver partecipato   Grazie Irene per averci raggiunto. Prometto che torno presto a Chieti anche perché la nostra foto non è venuta bene, quindi è da rifare!   E … Continua a leggere Portami a Pranzo nella Tua Città – PESCARA